Brunello 1840

Quella dei fratelli Brunello è la più antica distilleria artigianale d'Italia ancora in funzione. Dal 1840 produce grappa artigianale e distillati, con sapienza, pazienza, passione, amore per offrire benessere sublime al corpo e allo spirito. Da sempre, la distilleria si propone come presidio della distillazione tradizionale italiana. Per questo non rinnega il metodo produttivo discontinuo, seppur lento e costoso, ma lo perfeziona e lo migliora. Il fine è di ottenere grappe tipiche, mai banali e piatte ma rappresentative di uno stile e di una cultura.

In programma a WeFood

In occasione di WeFood - Verrà proposta la visita guidata alla distilleria ed ai locali di invecchiamento e produzione con degustazione gratuita di alcuni prodotti a scelta su tutta la gamma. Extra, laboratorio di degustazione, "aroma detective", cerca le botaniche del nuovo Fernet "Le Erbe Nere" presentato ed assaggiato in anteprima. Assaggio del nostro panettone al profumo di grappa di fior d'arancio. Ci saranno degli orari diversi di partenza dei gruppi: Sabato e Domenica mattina ore 10.00 e ore 11.00, pomeriggio ore 15.00 e ore 16.00. I gruppi saranno da 30 persone. La durata della visita con degustazione sarà all'incirca di un'ora e mezza. Per attività extra è previsto il contributo di 10 € a persona. I minorenni sono benvenuti gratuitamente e non devono essere conteggiati durante la prenotazione. Potranno assistere ma non degustare

ATTIVITÀ EXTRA A PAGAMENTO – PRENOTAZIONE DEDICATA:
Il mistero della ricetta perduta – Un gioco tra botaniche e gin

Il mastro distillatore ha perso la ricetta del suo gin e solo i partecipanti possono aiutarlo a ritrovarla! Dopo un breve video introduttivo, i partecipanti dovranno risolvere due indovinelli per scoprire le botaniche nascoste. La sfida prosegue con una degustazione comparativa di tre gin, durante la quale profumi e sapori diventeranno gli indizi decisivi per individuare la ricetta corretta.
Un’esperienza originale che trasforma la degustazione in un gioco di intuizione e scoperta, ideale per avvicinarsi al mondo del gin in modo divertente e coinvolgente.

Come si svolge l'esperienza:
1. L'inizio del mistero
Un breve video introduttivo racconta ai partecipanti la vicenda del mastro distillatore e della sua ricetta misteriosamente scomparsa. Il video crea l'atmosfera e dà il via alla sfida.
2. La caccia alle botaniche
Ogni partecipante riceve un foglio con due indovinelli. Attraverso indizi e ragionamento, dovrà risolvere gli indovinelli ed identificare le due botaniche nascoste nella ricetta originale.
3. La degustazione investigativa
Una volta individuate le botaniche, arriva il momento dell'assaggio. I partecipanti degustano tre gin differenti, cercando di riconoscerne le caratteristiche aromatiche e di cogliere gli indizi che li aiuteranno a risolvere il mistero.
4. La soluzione del mistero
Confrontando i tre gin e mettendo in relazione i profumi e i sapori delle botaniche individuate, i partecipanti dovranno scegliere quale dei tre sia il protagonista della ricetta perduta. Solo uno dei tre Gin assaggiati è stato creato tra le altre con le due botaniche individuate.
Riusciranno a trovare il gin giusto?

Al termine del gioco faremo assaggiare il nostro meraviglioso Panettone artigianale aromatizzato con una soluzione di Grappa di Fior d’Arancio dei Colli Euganei.

Informazioni e prenotazioni

Il contributo per partecipare all'attività extra è di 10 € a persona. I minorenni sono benvenuti gratuitamente, non devono essere conteggiati durante la prenotazione e potranno assistere all'esperienza, ma non partecipare alle degustazioni.
Per prenotare l'attività extra, è necessario inviare una mail a info@wefood-festival.it, indicando il numero di partecipanti.