Frantoio Bonamini

Qualità del prodotto italiano, passione per il territorio e le tradizioni locali, sguardo aperto sul mondo e sull’accoglienza fanno di Frantoio Bonamini uno degli esempi simbolo di unione tra storia ed evoluzione. Spinti da una radicata storia d’amore per il prodotto e il proprio territorio Giancarlo e Sabrina Bonamini guidano con grande precisione lo storico Frantoio, che conta quasi 60 anni di sfide e che oggi comprende 5.200 olivi coltivati su 21 ettari.
La produzione degli oli extravergine d’oliva D.O.P., biologico e gli esclusivi Santa Giustina e San Felice, così come i prodotti correlati come gli aromatizzati, i sott’oli e la linea dedicata alla cosmesi, trovano tra le colline che si affacciano sulle vallate della Val d’Illasi, uno dei distretti più importanti a livello nazionale per quanto riguarda la produzione olearia. Un’azienda giovane e dinamica, con un forte senso della sperimentazione e della continua ricerca, un cammino che profuma di antico e mantiene un rispettoso legame con le tradizioni e l’ambiente locale. Filosofia che ha reso questo brand uno dei più riconosciuti e premiati nel mercato oleario al mondo e che continua ad essere punto di forza di questa famiglia.

Un viaggio nel cuore del frantoio, dove l’olio nasce sotto i vostri occhi.
Avete mai visto davvero come nasce un olio extravergine di oliva? Durante questa esperienza entrerete nel cuore di Frantoio Bonamini e scoprirete cosa succede alle olive dal momento in cui arrivano al frantoio fino a quando diventano olio.
Non sarà una semplice visita: la produzione sarà in corso e potrete seguirla dal vivo, osservando macchinari, lavorazioni e trasformazioni e scoprendo quanto il lavoro e le scelte del frantoiano siano fondamentali per ottenere un olio di qualità.
Ma questa esperienza vuole andare oltre il “come si fa”. Perché l’olio non si guarda soltanto: si annusa, si assaggia, si ascolta e si riconosce attraverso i nostri sensi. Metteremo quindi alla prova vista, olfatto e gusto con un percorso dedicato al SENSO dell’olio, per imparare a coglierne profumi, aromi, intensità e caratteristiche.
Un’esperienza autentica, dinamica e tutta da vivere, perfetta per chi vuole scoprire cosa c’è davvero dietro quel semplice filo d’olio che arriva ogni giorno sulla nostra tavola."